近期，自春节来一路攀升的蔬菜价格让不少市民感叹“吃不起”。“我卖了十多年菜了，今年菜价的涨幅最高。”在哈尔滨市道里区工厂街上的一个蔬菜店里，老板李大姐感慨道。记者看到，摆在李大姐蔬菜店里的青菜，基本没有每斤5元以下的。不少市民都忍不住抱怨：“现在做一顿菜都得20多元了。”
不止哈市，全国大部分城市都在忍受着高菜价地困扰。据北京新发地市场的价格监测显示，目前北京市蔬菜平均批发价格为2.9元／公斤，相比去年同期高出近20％。而北京水屯市场的价格监测显示，蔬菜均价约为3.85元／公斤，同比上涨幅度为27.48％。双桥市场分析人员童伟表示，目前的菜价不但相比去年同期要高，而且相比前几个月也要高。
新发地市场统计中心负责人刘通表示，2月份以后，北京市场的蔬菜价格一路上扬。造成目前价格上涨的主要原因就是青黄不接，部分蔬菜品种供应量严重不足。此外，产地气候原因造成蔬菜减产。
网友担心菜价持续上涨预示通胀抬头
进入3月份，以蔬菜为代表的食品价格“涨声四起”。国家统计局的数据显示，3月份以来50个城市主要食品平均价格连续两个10日环比上涨，其中蔬菜品类涨幅最大。
很多网民认为，在菜市场堪称天价的大葱并非个例。今年春节后至今，蔬菜整体价格不但没有如往年般下降，一些品种的价格甚至大涨。从前几年的经验看，大葱、绿豆、大蒜、生姜等虽然对C PI的直接影响有限，但价格突然走高有可能是物价反弹的信号。
署名“杨雨烟”的博文认为，不仅仅是两根葱10元钱，今年年初以来农产品尤其是蔬菜价格全面大幅度上涨至今没有下降。目前蔬菜价格与3个月至4个月之前相比较涨幅都在1至2倍。有专家称大葱上涨是因为过去价格过低导致农民弃种。但是，今年以来所有蔬菜价格都大幅度上涨也是农民弃种吗？遵循2010年的“蒜你狠”、2011年的“姜你军”作为通胀抬头的指标现象、2012初春之际的“向钱葱”预示着通胀有抬头的可能。
有业内人士甚至表示，菜价持续上涨，很可能拉动已回落的CPI重新上涨。
＞＞专家观点
是否通胀还要观察一两个月
中国农科院农业经济与发展研究所副所长王济民表示，北京蔬菜价格同比上涨两成，并不能就此作出通货膨胀来临的结论，但是需要进一步观察。
王济民表示，按照常规，现在应该是蔬菜的生产淡季，价格旺季，因此价格会有一定程度上涨。但是不是通胀抬头，还要观察一两个月。因为判定通胀不但要看部分蔬菜品种的上涨，还要看整体蔬菜价格的变化。同时不应仅看静态的价格上涨，还要看蔬菜的上涨是否带来了其他农产品或者其他产品的上涨，如果这种变化都有了，则意味着可能是通胀。
CPI都回落了菜价还在涨问题出在哪？
央行一季度城镇储户问卷调查显示，超六成居民认为“物价高、难接受”。
记者在沈阳市北行、九路、砂山、吉祥、令闻几大农贸市场对前来买菜的市民做了随机调查，有75％的市民认为目前的菜价太贵了，有些承受不起。
家住吉祥市场附近的胡先生每天都到早市买菜，白菜、土豆现在成了他常吃的蔬菜，“菜价要是照这样涨下去，恐怕这几样菜我也要吃不起了。”
在CPI上涨的趋缓过程中，蔬菜价格的依然坚挺，不禁让人们深思一个问题：到底是哪个环节出了毛病？
北行蔬菜批发市场的商户李先生的解释是：“根据我十多年的批发经验，菜价过高是因为其中的运行环节太多，层层加价。”他掰着手指头说，蔬菜从地里、大棚里出来，要雇人采摘、雇车运输，随后有高速公路费、市场进场费等，菜到了消费者手里自然抬高了价格。
在蔬菜行业，有一个著名的“最后一公里理论”，即蔬菜加价最多的环节是在最后零售环节。沈阳市服务业委员会办公室的工作人员指出：“菜贩从批发市场上货，因为他们走的量少，只能多加点价格。”
“对于菜商最后环节加价的问题，目前没有合理的解决办法。”沈阳市蔬菜流通协会何会长说。相比规范的菜市场和超市，街边小商小贩卖的菜价格则要低很多，但由于他们一直没有合法的销售资格，加上供应并不稳定，目前也还无法对整个市场价格产生较大影响。
对于近期蔬菜价格的走势，何会长分析：“再有一周左右的时间，沈阳的本地菜就会下来，到时候很多叶菜的价格会有所回落。”
高菜价背后是“城市病”
兰州市城关区商务局副局长郭霆因分管市场工作，长期关注菜价，他认为高菜价是“城市病”的一种表现。他说，正确认识菜价，要分析产业链各环节的收费或加价是否合理，是否存在暴利，如果没有，那恐怕不是简单的菜价问题。
梳理“茄王”进城之路，记者发现高菜价背后其实是三大“城市病”：
症状一：城市功能不完善，物流成本过高。
一座城市在扩张的同时，应该是配套扩大其生产基地。相反，很多城市在扩张时，却消减蔬菜基地增加商业用地，转而依赖外地市场。就兰州而言，距离市中心几公里的雁滩地区在上世纪80年代还是农村，蔬菜、水果供应全市。在城市飞速扩张的步伐下，现在的雁滩早已不见了田地，被林立的高楼覆盖，成了繁华的商业区。
甘肃省经济作物技术推广站站长赵贵宾认为，甘肃冬春季蔬菜价格高昂，与本地设施蔬菜量不足密切相关，兰州也不例外。他说：“冬春季70％以上靠调入，而在夏秋季，兰州菜又主要供应东南沿海。”
李德春说：“白银的蔬菜运到兰州，100多公里价格都要翻一番多，南方运来的蔬菜距离更远、环节更多，加价幅度更可想而知。最近油价上涨，成本还得涨。”
症状二：政府投资欠缺高收费成高菜价“帮凶”
在“茄王”进城路上，记者注意到一个特别的环节－－一级批发市场。大青山水果蔬菜批发市场的菜贩介绍，一辆载货5吨的车进场，进门费就得200元／车，大车最高可达1000元／车，另外还有停车费、代办费。另据一些二级批发商介绍，空车进市场配菜也得缴30元费用。
因具有一定垄断地位，这一建立时间不长的市场收费涨速之快令菜贩吃不消。“载货5吨的货车进门费最初是35元，后来涨到50元，去年还是100元，临近春节时一下提高到200元。”菜贩刘文斌说，“这一市场是几个大老板办的，人家想涨就涨，没办法。”
在兰州市城关区定西路一支路蔬菜市场，记者也了解到，摊位租金每平方米80元－1500元，仅此一项，菜贩每月就要付出800元－1500元。
郭霆介绍，目前城市里的肉菜零售批发市场多是国企改制时“退二进三”的企业建设，还有一部分是民营企业，政府投资很少，其公益性难以体现，必然以追求最大盈利为目的。
症状三：城市生活成本高“最后一公里”难让利
郭霆介绍，目前在兰州从事蔬菜行业的多是外地人，拖家带口。城市生活成本的不断增长，使各个环节的菜贩以及相关产业人员的生活压力不断增大。就零售环节而言，房租、摊位租金、孩子上学、日常开支全靠一个菜摊，一个小菜贩每天销售的菜量是有限的，依靠这有限的销量来保障一家人的城市生活，必须加价到一定幅度，这也导致“最后一公里”难以让利。
刘禄也说，近年兰州市房租一路上涨，60平方米的房子租金已经由每月400元涨到了1200元，小孩在静宁路小学上4年级，虽然没有学费，但小饭桌等杂七杂八的费用下来也要七八百元，光孩子上学和房租每月就要2000元。“能在维持日常开支后略有剩余，我们就很满足了。”刘禄苦笑道。
针对高昂的菜价，郭霆以及甘肃省商务厅副研究员黄智杰坦言，目前，地方已没有有效的手段来调控菜价，关键还需城市管理者不断完善城市功能，加大城市大宗蔬菜基地建设力度，减少流通环节，加大这一民生领域的投入力度，降低或取消部分收。